ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ

[Мъро]

тъй като вчера стана на въпрос за килограми и вкусови качества на месото и за други подобни работи в радел пернати на двора а това са важни неща все пак пъната прай борбъта нека който има желание да сподели някой колинарна рецепта но само за такива пернати да е.

[Paulina]

[Мъро]

това всеки го може но рецептата е важна

[д-р Иван Кючуков]

От доста време търся специална рецепта за печен пътпъдък в патладжан.Казват ,че било много вкусно.Или печена пуйка в тиква.
Нека някой сподели.

[Paulina]

Като за най-първо се сещам за пълнено пиле с ориз и полято с бира малко , преди да стане готово - с картофи за гарнитура ......ох , мамо .....

[д-р Иван Кючуков]

А може и печено пиле на едра сол.Мног хубав грил се получава.С приятен загар .

[Мъро]

колеги дайте подробности по приготвянето

[yuri]

Една елементарна рецепта.
Необходими продукти: цяло пиле, сол и бутилка бира 0.5л стъклена.
Начин на приготвне: изчистеното пиле се осолява и се надява на отворената бутилка с бира. Слага се в фурната така, че бутилката да е изправена и се пече. Докато се изпече бирата се изпарява почти всичката и месото става супер.

Друга елементарна рецепта.
В тава се сипва морска сол, така че да покрие дъното около един пръст. От горе се слага цяло изчистено пили и така се пече.

И един шедьовър от пиле.
Суровото пиле се обезкостява, но така че да остане цяло ( с нож с остър връх се цепи месото по дължина на костите и скелета буквално се изважда). Месото на пилето се пълни с ориз, кисели краставички и моркови нарязани на дребно, едно цяло варено яйце и подправки на вкус. След това се зашива, намазва се с мазнина и се пече. След като се изпече се реже като руло. Става супер вкусно.

Да ви е сладко.

[Serinus]

Една елементарна рецепта.
Необходими продукти: цяло пиле, сол и бутилка бира 0.5л стъклена.
Начин на приготвне: изчистеното пиле се осолява и се надява на отворената бутилка с бира. Слага се в фурната така, че бутилката да е изправена и се пече. Докато се изпече бирата се изпарява почти всичката и месото става супер.

Друга елементарна рецепта.
В тава се сипва морска сол, така че да покрие дъното около един пръст. От горе се слага цяло изчистено пили и така се пече.

И един шедьовър от пиле.
Суровото пиле се обезкостява, но така че да остане цяло ( с нож с остър връх се цепи месото по дължина на костите и скелета буквално се изважда). Месото на пилето се пълни с ориз, кисели краставички и моркови нарязани на дребно, едно цяло варено яйце и подправки на вкус. След това се зашива, намазва се с мазнина и се пече. След като се изпече се реже като руло. Става супер вкусно.

Да ви е сладко.

Е от това последното, ми потекоха лигите!

[Paulina]

Това , със суровото обезкостяване е май доста сложна процедура . . .

[Paulina]

http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=5232

[perta]

Това , със суровото обезкостяване е май доста сложна процедура . . .

Ето малко инструкции:
http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.3251.html